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홈 쿡, 홈술 문화가 일상화되면서 보다 편리하게 음식을 만들 수 있는 주방도구에도 관심이 많아졌어요. 특히 하루에도 여러 번 사용하는 칼세트는 정성을 다해 만드는 요리를 더욱 빛내주는 없어서는 안 될 주방도구 중 하나인데요.
요즘은 외식을 피하고 집에서 요리를 자주 하게 되니까 재료 손질을 할 때 어떤 칼을 사용하느냐에 따라 요리에 대한 만족도와 결과 ...
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무지개
요리 * 뷰티 * IT * 정보 가득 무지개블로그!
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데리야키소스 연어 스테이크 만들기
? 저는 육고기를 물고기보다 더 좋아하다 보니 집에서 해산물을 먹는 일이 현저히 드뭅니다. 그래도 한번씩 구워 먹곤 하는데, 싱싱한 식재료가 있다면 냄새나기 전에 빨리 해치우고 있죠. 생연어는 횟감으로 썰어서 먹는 것이 가장 맛있습니다. 하지만 계속 그렇게 먹으면 물리기 때문에 한 토막 정도는 구워서 먹고 있어요. 생 ...
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미상유
푸드칼럼니스트 요리작가 미상유 이재건
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콩국수 레시피 수미네반찬 콩국수 만들기 콩국수 콩삶기, 콩국물
식당 가면 계절메뉴라 그래서 콩국수 파는 곳 있죠? 여름 더위 무성케 하는 요즘 날씨에 냉면만큼이나 콩국수 간절한 분 많으실텐데요 밖에서 사먹으면 맛있긴 한데 국산재료 고집하는 1인은 콩국수용 콩이 왠지 국산 아닐거 같은 생각에 망설여지더라고요 그래서 작년 요맘때 두부 판매하는 곳에서 국산 ...
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로즈
육아, 일상, 요리, 베이킹, 여행을 포스팅하고 있어요.. 이웃 추가 환영해요^^ ...
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? ? ? #가위남 (가족을 위해 요리하는 남자) ? ?
? ? 보드라운 식감과 고소한 맛이 매력적인 국민 밥 반찬이죠 보통 달걀을 풀어서 각종 채소를 넣어서 노란색에 알록달록 색깔을 예상하실텐데요 이번에 제가 소개해드릴 레시피는 모양이 많이 다르답니다 흰자와 노른자를 분리한 계란말이 만드는 법 이렇게 해보셨나요?^^ 소개해드릴게요 ? (재료) (밥숟 ...
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가위남
가.위.남 (가족을 위해 요리하는 남자) 취사병 출신, 오너 셰프를 꿈꾸는 남자 ...
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햇감자로 단짠의 매력 감자조림
안녕하세요 이웃님들~ 기분 좋은 수요일 시작하셨나요? 요즘 햇감자, 햇양파 등 여름 제철 채소가 많이 나오고 있는데요, 오늘은 그 두가지를 이용해서 만드는 단짠의 매력에 푹 빠질 수 밖에 없는 맛있는 밥반찬 달콤짭쪼롬한 감자조림 레시피 알려드릴까 합니다~ 포슬포슬 단단하고 수분이 많은 햇감자는 그냥 쪄서 간식으로 즐겨도 ...
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머리쥐나
요리란 내가 사랑하는 사람들과 정을 나누는 한 방편이라는 생각이 들어요. 정을 나 ...
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오늘저녁메뉴 소고기무국 만들기
반찬이 없을때는 국이나 찌개나 있으면 해결이 되곤하지요. 매일 반찬 고민을 할때는 종종 소고기무국을 끓이곤 하는데 참 편하고 먹기도 좋아요. 특히 무가 달달할 시기에는 기가 막히게 맛나서 입맛이 상승할때도 있답니다. 무국에는 소고기를 넣으면 넘 맛있지만 때에 따라 콩나물, 경상도식무국등 여러가지 국을 만들어 먹을 수 있지 ...
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해피샐러드
맛있는 요리와 향긋한 홍차에 빠지다.
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제육볶음 레시피, 고추장불고기 정말 맛있어요.
요즘 돼지고기 가격이 많이 올랐더라고요. ? 코로나19 때문에 수입은 제한되고 정부재난지원금이 나온 이후 수요가 급격히 많아져서 그렇다는 뉴스를 이미 들어 알고 있었지요. 그런데 우리 집 근처 단골 정육점 아저씨는 갈 때 마다 민망한 듯 자꾸 같은 말씀을 반복하시네요. 저 별다른 말을 하지 않았는데.. 아 ...
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배꽃
나의 사랑하는 가족을 위하여~~
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안녕하세요 루비입니다 어제는 잠을 제대로 못 잤는데 비까지 와서 하루 종일 찌뿌둥하더니 다행히 전날 못 잔 것까지 푹 자고 일어났어요 숙면이 건강에도 좋다는데 저는 숙면을 못하는 편이고 그렇다고 낮잠도 못 자요 낮잠을 잘 수 있는 기회는 드라이브입니다. 차 타면 잘 자요ㅎㅎ
지난 주말에 집에서 파스타를 만들었는데요 이번엔 시판 소스를 이용해서 간단하게 ...
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루비
엄마가 딸에게 알려주는 요리 여행,맛집 ,일상으로 즐겁게 사는 루비~~ 서이추는 ...
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얼마전 브런치맛집 가서 먹어보고 똑같이 따라해본다고 설레발 친 그 토마토수프.. 네.. 성공했습니다 ㅋㅋ 제가 생각해도 신기하리 만치 똑같은 맛인 걸 보면, 아마 그집도 마샤스튜어트의 레시피를??? ㅎㅎㅎ 토마토의 멀건 느낌 싫어하시는 분들도, 생크림이 가미되 좀 더 부드럽고 고소한 맛이 업그레이드된 이 토마토크림수프는 아주 좋아라 하실거라고 믿어 의심 ...
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다소마미
다소마미의 맛있는 매일 요리 이야기
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냉장고가 슬슬 비어가는데 마땅한 반찬거리는 없을 때 떠오르는 것. 바로 김치볶음 만들기 인데요 묵은지는 항상 준비를 해두는 식재료다 보니 찌개를 만들어도 좋고 볶아 먹어도 맛난 것 같아요 저는 워낙 김치를 좋아하기 때문에 어떤걸 만들던지 다 맛나지만 특히, 볶아서 먹는걸 제일 좋아한답니다 간단하게 만들 수 있기도 하고 밥 위에 올려 덮밥으로 활용해도 좋 ...
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벨루가
요리블로거. 나만의 또 다른 세상. 맛난 음식과 일상의 기록. 소통과 공감의 이야 ...
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안녕하세요. 고여사입니다. 어제는 촉촉이 비가 내렸지요. 비가 내리는 날에는 집에서 기름냄새 폴폴 풍기면 좋겠다 싶어 냉장고 속에 있는 해물 꺼내어 #해물파전 만들었어요. #해물파전레시피 간단하잖아요. 해물파전 바삭하고 고소하게 만들어서 먹음 끝내줘요. 쫄깃한 오징어도 넣고 새우도 넣고 뭐~ 재료는 간단하죠. 먹고 싶은 재료 넣어주면 맛있게 부쳐줄 수 ...
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고여사
집밥의여왕 고여사 집밥을 간단하고 쉽게 만들수있는 비법을 소개합니다. 고여사의 ...
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발효시킨 밀가루 반죽을 끓는 물에 익힌 후 오븐에 한 번 더 구워내는 방식이라 조직이 치밀해서 쫄깃하면서도 씹는 맛이 매력인 베이글~ 갠적으로 그 식감을 좋아해 일반적인 식빵 요리 못지않게 베이글을 활용한 요리도 즐겨 하는 편이에요 주로 크림치즈를 발라 즐기거나 각종 재료들을 곁들여 샌드위치로 즐기지만 저는 바삭함을 극대화한 베이글피자나 베이글칩을 참 ...
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행운
멋진 하루 되세요~
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#감자채전만들기 감자에 고구마를 넣으면 더 맛있어지는 #감자채전 #감자전 비가 금방이라도 쏟아질것 같았던날~ 이것저것 주전부리를 했더니 밥 생각이 없어서... 한끼 가볍게 먹을려고 감자전을... 만들었다죠... 감자전을 강판에... 설렁설렁 갈아 쫀쫀하게 만들어도 좋지만... 강판에 가는게 감당이 안되니까... 그냥 채썰어서 간편하게 부칠건데요... 감 ...
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아콰마린
행복은 언제나 가까운 곳에~
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#오이소박이 #오이요리 얼마 전 오이 5개로 오이소박이 담가서 어찌나 맛있게 먹었는지요. 너무 순삭하는 바람에 이번에는 아예 백오이 10개를 사와 담갔답니다. 날 더워지면 배추김치보다는 오이소박이나 열무김치가 땅기는 법. 아삭아삭 맛있게 담그는 법이에요.^^
오이요리 오이소박이 recipe 지금부터 늦 여름까지 시원하게 먹기 좋은 #여름김치 ! 날이 ...
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마녀욜리
두 마리 반려견과 함께하고 있는 전업주부로 인테리어, DIY, 요리를 좋아해요
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목이버섯볶음 간단하면서 꼬들꼬들 맛있는반찬
버섯 중에서 식물성 식이섬유가 가장 많아 다이어트에 좋은 목이버섯볶음 이에요. 양파를 넣어 달큰 살캉거리는 맛까지 더한 꼬들꼬들 맛있는 반찬 이랍니다. 간단하게 볶아서 만드는 버섯요리 후다닥 만들어 볼께요.
재료: 목이버섯 1봉지, 양파 1개, 통마늘 5개, 국간장 2큰술, 저염액젓 1큰술, 참기름 1큰술, ...
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요리쿡조리쿡
지극히 개인적인 취향으로 맛을 만들고, 맛을 보며 즐기는 시간들......
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삼겹살집 가면 먹고 난 후 갈치속젓, 멜 젓 넣고 김치와 먹다 남은 고기 잘게 썰고 미나리,김치 넣고 들기름에 볶아주는 고깃집들이 있답니다~~~ 고기를 먹고도 볶음밥은 마냥 들어가지요~~~ㅎ 일곱향기도 집에서 삼겹살 구워 먹고 난 후 갈치 쌈장 넣고 볶아서 맛있게 냠냠 ~~~~
**재료** 갈치 쌈장, 밥, 김치 돼지고기, 양파 마늘, 취나물(미나리) ...
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scent.blog.me/221958789108
일곱향기
내 삶의 맛있는 일곱가지 향기 이야기
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고소하고 은은한 달큰함이 좋다 호두멸치조림만들기
밑반찬으로 멸치볶음은 두고 먹기도 좋고 맛도 있어서 언제나 인기 반찬이 되지요. 오늘은 호두를 넣어 고소하게 볶아보네요. 멸치자체에 간이 있으니 간장은 호두간만 생각해서 간장을 넣었고요. 볶아서 윤기 자르르하게 담아 놓으니 마음이 든든했던 멸치볶음 입니다. 고추는 생략해서 아이들 입맛에 딱맞을 멸치볶음 ...
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log.naver.com/bdan9333/221988259604
금수강산
평범한 일상 요리들 입니다. 화려하고 세련된 멋은 없어도 투박하고 구수한 손맛을 ...
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여름별미가 많겠지만 오이소박이도 여름에 즐겨먹는 별미로 인정하지 않을 수 없어요. 아삭아삭함은 기본이요... 풋풋하고 싱싱한 맛까지 선사하죠. 부추를 듬뿍넣으면 부추향까지 배여 더 맛이 좋아요. 익혀먹어도 좋고, 담가서 바로 생으로 먹어도 굿이에요. 저희집에선 담가서 바로 먹기 시작해서, 익은맛까지 보고 있답니다. 여름 별미중에 별미 오이소박이에요.
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요안나
서로이웃은 꽉찼으니 이웃추가해서 정보를 함께 공유해요~^^
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집에서 간편하고 맛있게 문현전통한우곱창 낙곱새전골
지난번 맛보았었전 문현전통한우곱창에서 낙곱새전골이 신메뉴로 나왔다고 하네요
낙새를 좋아하는 사람으로서, 그 맛이 궁금하여 먹어보기로 합니다.
#문현전통한우곱창전골 #문현전통한우곱창 #문현전통낙곱새 #곱창전골 #낙곱새 #밀키트 #집들이음식 #홈파티음식 #전골
이욜~~~정말 멋진구성의 밀키트가 도착했 ...
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깅수니
달콤한 인생 ♡
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오늘 소개해 드릴 음식은 #버터전복구이 !! 어제 예고해 드린 바로 그 전복요리!! 마늘 듬뿍 넣고 거기에 마늘쫑까지 더해 고소하면서 마늘향 듬뿍 담긴 #전복구이 랍니다.
준비한 재료 (계량단위 : 어른 밥 숟가락) ? 전복 (중간크기) 6개 마늘 2통 마늘쫑 1줄기 버터 (2) 소금 약간 후춧가루 약간
오늘은 뭔 해산물요리를 해 드려야 하나 고민 ...
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토방마님 서향희
토방마님 서향희가 운영하는 블로그입니다. 토방이네의 맛난 음식, 여행, 맛집, 리 ...
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